5 years ago
Reteta de: O rețetă pe care trebuie să o încerci – Sufleu de brânză cu albuș
Timp de preparare: Nu ai nevoie nici de prea mult timp pentru pregătire şi nici de multe ingredinte.
Ingrediente:
- 1 lingură de unt
- 1 lingură de făină
- 1 ½ ceașcă cu lapte
- 150 g brânză rasă
- 50g cașcaval
- 6 albușuri
- Sare
- Piper
- Unt pentru uns forma
Mod de preparare: Se face un rântaș alb, dintr-o lingură de făină și o lingură de unt. Se stinge cu lapte sau cu smântână subțire. Când începe să fiarbă, se dă la o parte, se adaugă brânza rasă și cașcavalul tăiat în bucățele mici. Se pune sare și, după plăcere, puțin piper sau nucșoară pisată. Se amestecă cu albușurile bătute spumă și se toarnă compoziția într-o formă bine unsă cu unt. Se presară brânză rasă, se dă la cuptor. Se servește îndată ce a crescut frumos și s-a rumenit deasupra.
Imagini:
Propria parere:
Viaţa însăşi este magie, iar dacă nu crezi asta, măcar încearcă să o trăieşti ca pe ceva magic.
©Rusu Radu
2024 CSGAMERS IS HERE