[Reteta] Sufleu de brânză cu albuș

Aici vor putea posta membrii retete de mancare, deserturi, preparate de sezon, preparate de post, retete proprii, recomandari, experiente negative!
Locked
User avatar
Rusu Radu
Moderator
Moderator
Posts: 2017
Joined: 8 years ago
Location: Dozer
Has thanked: 21 times
Been thanked: 7 times
Zodiac:
Age: 24
Contact:
Status: Offline
Jamaica

5 years ago

Reteta de: O rețetă pe care trebuie să o încerci – Sufleu de brânză cu albuș
Timp de preparare: Nu ai nevoie nici de prea mult timp pentru pregătire şi nici de multe ingredinte.
Ingrediente:
  • 1 lingură de unt
  • 1 lingură de făină
  • 1 ½ ceașcă cu lapte
  • 150 g brânză rasă
  • 50g cașcaval
  • 6 albușuri
  • Sare
  • Piper
  • Unt pentru uns forma

Mod de preparare: Se face un rântaș alb, dintr-o lingură de făină și o lingură de unt. Se stinge cu lapte sau cu smântână subțire. Când începe să fiarbă, se dă la o parte, se adaugă brânza rasă și cașcavalul tăiat în bucățele mici. Se pune sare și, după plăcere, puțin piper sau nucșoară pisată. Se amestecă cu albușurile bătute spumă și se toarnă compoziția într-o formă bine unsă cu unt. Se presară brânză rasă, se dă la cuptor. Se servește îndată ce a crescut frumos și s-a rumenit deasupra.
Imagini:
Image
Propria parere:
Viaţa însăşi este magie, iar dacă nu crezi asta, măcar încearcă să o trăieşti ca pe ceva magic.


©Rusu Radu

2024 CSGAMERS IS HERE
Locked

Return to “Gastronomie”