Timp de preparare:
Ingrediente:
Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curăță și se trexc prin sită sau prin mașina de tocat carne. Se amestecă cu o lingură de făină, cu ouăle bătute ca pentru omletă, cu o lingură de brânză rasă, sare și puțin piper. Cu această pastă se face un cârnat gros, care se taie felii de un deget de groase. Aceste felii se dau prin făină și se prăjesc pe amândouă părțile în untură fierbinte.300 g cartofi;
2 ouă;
1 lingură de brânză rasă;
Sare;
Piper;
2 linguri de făină;
2 linguri de untură;
Imagini: Propria parere: